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Warum Gewürze zu Weihnachten besonders gut tun

Weihnachten EssenManchen Menschen ist nicht bewusst, dass die typischen Weihnachtsgewürze wie Zimt, Koriander oder Gewürznelken eine meist positive Wirkung auf die Verdauung haben. Es gibt sogar typische Weihnachtsleckereien, die blähungsmindernde, krampflösende und verdauungsfördernde Würzstoffe enthalten. „In Lebkuchen oder Printen sind es beispielsweise Piment, Zimt, Muskat, Ingwer oder Anis. Weihnachtssüßigkeiten sollten dennoch nur in Maßen verzehrt werden, denn trotz Gewürzvielfalt kann es zu Völlegefühl und Blähungen kommen“, erklärt Diplom-Oecotrophologin Dr. Claudia Küpper.


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