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Südliches Dessert an Weihnachten

Bild Essgewohnheiten WeihnachtenWährend die einen den traditionellen Weihnachtsleckereien entgegenfiebern, denken die anderen schon im Voraus darüber nach, wie sie die Feiertagspfunde am besten wieder loswerden. Besonders verlockend sind zum Christfest Plätzchenteller, Glühwein, Schokolade und der obligatorische Gänsebraten mit Rotkraut und Knödeln. Wer dann noch Mousse au Chocolat zum Nachtisch vertilgt und Alkohol zum Essen trinkt, hat an einem Tag locker das Doppelte seines Kalorienbedarfs zu sich genommen. Schlankere Feiertagsmenüs genießen etwa unsere südlichen Nachbarn: Muschelsalat zur Vorspeise, Edelfisch oder Wildfilet als Hauptgericht und ein Papaya-Parfait oder glasierte Ananas zum Dessert.

Richtig genießen ist keine Kunst – und der Körper dankt es immer

Mineralwasser mit GerichtenEingekuschelt mit einem Buch auf dem Sofa, nach dem köstlichen Braten noch mit einem Glas Wein vor dem Kamin sitzen, Kuchen, Kekse und Schokolade genießen: Zum Winterbeginn freut man sich auf die schönen Stunden und Leckereien, die die kalten Monate versprechen. Doch irgendwann schleicht sich Unwohlsein ein, man wird lustlos, Haut und Haare werden spröde und die dunklen Tage schlagen aufs Gemüt.


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