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Südliches Dessert an Weihnachten
Während die einen den traditionellen Weihnachtsleckereien entgegenfiebern, denken die anderen schon im Voraus darüber nach, wie sie die Feiertagspfunde am besten wieder loswerden. Besonders verlockend sind zum Christfest Plätzchenteller, Glühwein, Schokolade und der obligatorische Gänsebraten mit Rotkraut und Knödeln. Wer dann noch Mousse au Chocolat zum Nachtisch vertilgt und Alkohol zum Essen trinkt, hat an einem Tag locker das Doppelte seines Kalorienbedarfs zu sich genommen. Schlankere Feiertagsmenüs genießen etwa unsere südlichen Nachbarn: Muschelsalat zur Vorspeise, Edelfisch oder Wildfilet als Hauptgericht und ein Papaya-Parfait oder glasierte Ananas zum Dessert.
